ESPAÑOL & COCINA EN GRANADA

No hay mejor modo de conocer el sabor de Andalucía que a través de su cocina. Visita Granada, el último reino Musulmán en España y conoce el legado árabe que todavía permanece en la excelente gastronomía de esta maravillosa región del este de Andalucía.  La cocina española debe gran parte de su riqueza al pueblo árabe. Si bien es cierto que muchos logros se perdieron con la reconquista católica, el arte en la elaboración de dulces permanece. Con este curso aprenderá a preparar algunos de los platos más exquisitos del periodo del Al-Ándalus.

Nuestros estudiantes combinan un curso de español en grupo por las mañanas con talleres privados de cocina por las tardes.

Nuestra profesora de la escuela de cocina CookEle es una cocinera profesional con muchos años de experiencia en servicios de cátering. Ella enseñará a preparar diferentes platos y tapas y combina la enseñanza del español con su pasión por la cocina. La cocina es un medio excelente para aprender un idioma y llegar a comprender mejor una lengua desarrollando, en un mismo proceso, la competencia comunicativa e intercultural.

Difícilmente se puede entender nuestra cultura sin su gastronomía, sin su sobremesa, acto social por excelencia donde se comunica, festeja y convive.

VISITA A LA CASA DE LOS TIROS

A las clases de español de la mañana solemos incorporar actividades culturales. En esta semana los profesores Adela y Pablo han visitado la Casa de los Tiros con sus alumnos.

La Casa de los Tiros es un museo situado en el centro de la ciudad, en el barrio del Realejo. Su nombre se debe a las piezas de artillería que hay en sus almenas.

Fue construida en el siglo XVI a similitud de los palacios granadinos de la época y adquirida por Gil Vázquez de Rengifocomendador de Montiel y uno de los caballeros que participaron en la Conquista de Granada junto a los Reyes Católicos. La casa formó parte de la muralla del barrio de los Alfareros, de ahí su aspecto de fortaleza militar. Del edificio original solo se conserva el Torreón, en torno al cual se ha ido construyendo posteriormente.​

VIAJES ESCOLARES A GRANADA, ESPAÑA

St. Knud’s Gymnasium, Odense, Dinamarca

“Ayer fue un día encantaor: dulces estudiantes, buenos colegas tanto en el lado danés como español, el mundo está abierto y la Alhambra tan hermosa como siempre” 🙂

(Anette Find Christensen / profesora de español / St. Knud’s Gymnasium)

VISITAS A LA HUERTA DE SAN VICENTE

La visita a la Casa Museo Federico García Lorca en Granada es una parte importante de nuestro programa cultural. Especialmente con los profesores de español planificamos una visita al museo.

La Huerta de San Vicente fue la casa de verano de la familia García Lorca entre 1926 y 1936. En ella Federico García Lorca escribió, en su totalidad o en parte, algunas de sus obras principales, entre otras Así que pasen cinco años (1931), Bodas de sangre(1932), Yerma (1934) o Diván del Tamarit (1931-1936). El poeta vivió en la Huerta de San Vicente los días previos a su detención y asesinato en agosto de 1936, al comienzo de la guerra civil española.

En 1985 la Huerta de San Vicente, incluyendo sus casi dos hectáreas de tierra, las dos casas anexas y el mobiliario original que había podido conservarse, pasó a ser propiedad del Ayuntamiento de Granada. En 1995 se abrió al público como Casa-Museo, y entre 1997 y 2012 fue gestionada bajo el modelo de Patronato Municipal. Los objetivos de la Huerta de San Vicente se organizan en torno a dos ejes básicos: el cuidado de la Casa-Museo y la programación de actividades.

Lugar de memoria histórica y literaria, la Huerta de San Vicente es hoy vivo centro cultural de la ciudad de Granada.

Casa Museo Federico García Lorca – Huerta de San Vicente